ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

天の川ヨーグルトゼリー


水45に粉ゼラチン5をふり入れ、レンチン20秒。
別のボウルに無糖ヨーグルト150、牛乳100、ブルーベリージャム60を入れ泡立て器で混ぜ合わせたものに加える。甘みがすくなめ。
牛乳150、砂糖30をふつふつするまでわかして砂糖をとかす。火を止めて粉ゼラチン2.5をふりいれてまぜる。ヨーグルト100、バニラエッセンスをいれて混ぜ、容器に流し入れて冷やし固め、星で型抜きしてのせる。