ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

いろいろな形のパン

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水200、リスドォル350、砂糖10、塩ドライイースト5をこね20分、発酵40分。
40前後で15等分、15分。
いろいろ成型。
35~40℃で20分発酵。
200℃で15分。