鶏むねチーズ挟み焼き
鶏むね1枚をひらいて塩コショウ、小麦粉をまぶし、大葉10枚→5枚くらい、スライスチーズ2枚を挟んでつまようじでとめる。フライパンに並べて中火にかけて3分くらい、裏返して弱火で蓋をして3分くらい、酒醤油みりん大2、砂糖大1、にんにくチューブをいれて蓋をしてしばらく弱火。最後は蓋をあけて強火でからめる。あつみがありすぎたのか生だったのでさらに焼く。キャベツ千切りレンチンのうえに。
吸い物
玉ねぎスライス
白菜漬け
白菜千切り300、すし酢25じゃ少なく、つかりが浅い。
鶏むねチーズ挟み焼き
鶏むね1枚をひらいて塩コショウ、小麦粉をまぶし、大葉10枚→5枚くらい、スライスチーズ2枚を挟んでつまようじでとめる。フライパンに並べて中火にかけて3分くらい、裏返して弱火で蓋をして3分くらい、酒醤油みりん大2、砂糖大1、にんにくチューブをいれて蓋をしてしばらく弱火。最後は蓋をあけて強火でからめる。あつみがありすぎたのか生だったのでさらに焼く。キャベツ千切りレンチンのうえに。
吸い物
玉ねぎスライス
白菜漬け
白菜千切り300、すし酢25じゃ少なく、つかりが浅い。