コロッケ
肉じゃがのじゃがいもの残りと、じゃがいも大１個を肉じゃがの汁でレンチンしたものをつぶす。肉じゃがの牛肉の残りを適当にちぎっていれる。玉ねぎ人参の残りは軽くブレンダーにかけ200くらい混ぜる。俵形に成形し、冷蔵庫でしばらくおく。小麦粉、小麦粉25・水30～50、パン粉をつけて揚げる。
トマト玉子炒め
卵二個に牛乳少々、鶏ガラ小1/3くらいを混ぜていれ、半熟で取り出す。プチトマト３個半分を入れて、きくらげ6.5を水で戻してざく切りしたものもいれ、オイスターソース 大１弱をいれ、卵を戻す。
味噌汁なす玉ねぎ油揚げ
玉ねぎ１個150スライス、湯通し油揚げ１枚、なす１本スライス、ごま油たらっとで炒め、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。
