タルト〜無塩バター50、小麦粉120、砂糖40をパン粉状にし、ココア15、全卵20、水15をいれてひとまとめにする。くるみ10もいれる。170℃15分焼く。ココア生地は初、ベタつき、タルトストーンも入れ忘れ、タルト生地の高さがない。失敗。 チョコケーキ〜チョコ5…

チキンステーキ〜鶏むね300そぎ切りしてフォークでさして塩砂糖酒少々をまぶして冷凍していたものを解凍、片栗粉20をまぶして中火で焼き目をつけ、裏返して酒を入れて弱火で蓋をして蒸し焼き。チーズ50、ほうれん草1/2袋ざく切り、プチトマト6個半分をいれて…