焼き鳥

鶏もも１枚縦に五等分、さらに４等分くらいにわけ、長ねぎ一本切ったものと交互に串にさす。残った鶏皮も串にさす。鶏ミンチ180、長ねぎ20みじん切り、砂糖小１、塩コショウ、酒、片栗粉10、生姜チューブを混ぜて20〜30ずつに丸め、茹でて串にさす。ウインナー２本とホットプレートで焼く。

キャベツちぎったもの、味噌汁とパプリカピクルスときゅうり漬けの残りとともに。

豚しゃぶサラダ、なす煮浸し、味噌汁

豚しゃぶサラダ
豚ロース200を水、酒、生姜にんにくチューブをわかして弱火、しゃぶしゃぶする。ちぎったレタス、トマトを添えて各種タレで。

ナス煮浸し
なす２本切って油15をまぶしてレンチン2分、上下返してさらに2分、フライパンで焼き付け、水めんつゆ65、みょうが切ってのせる。

味噌汁
玉ねぎスライス、ほうれん草茹でて切ってざく切り

塩鮭、トマト、きゅうり、味噌汁

塩鮭
トースターで15分焼く。

味噌汁
白菜千切り

きゅうり
２本230乱切り、鶏ガラごま油ごま小１。
きゅうりでかいからか味薄い

トマト
トマト１個角切り、めんつゆ、みょ

いちごタルト

無塩バター50、砂糖30を混ぜ、コーンスターチ20、薄力粉80をいれてそぼろ状になったら、牛乳20をいれて１つにまとめる。3mmくらいにのばし、油を塗って、小麦粉をはたいた18cm型にあわせる。フォークでさし、170℃にあたためて20分。

ヨーグルト200(水切り後約110)、砂糖35、卵1個、薄力粉10、牛乳100、レモン汁大1混ぜ、流し込み、180℃で20分焼く。たりなさそう？さらに20分。

いちごを洗って水気を切ってのせる。

ゼラチン5、砂糖20、水30、レモン汁小さじ1弱レンチン30秒冷めたらぬる。

いちごとチーズ風フィリングに一体感なし残念！

牛バラ焼き、キャベツ卵お好み焼き風、味噌汁

キャベツ卵お好み焼き風
キャベツ千切り150に卵一個を混ぜ、フライパンに流して両面焼き、ソースとマヨネーズをかける。

牛バラ焼き
牛バラスライス250を焼き、各種タレで食べる。ちぎりレタスを添えて

味噌汁
大根、人参千切り

おろし
おろしとしらす

ソースカツ丼、ピクルス、ツナピーマン、もやしスープ

ソースカツ丼
ヒレカツ作って冷凍しておいたものを、冷凍のまま油をかけて予熱したオーブン250℃20分くらい焼く。途中裏返す。ご飯、キャベツ千切り、ヒレカツ、ソース（ウスターソース50、砂糖小1/2、ケチャップ大1/2、みりん大１を混ぜてレンチン）をかける。

トマトきゅうりピクルス
トマト、きゅうり角切り、カンタン酢、オリーブオイル、はちみつ、ローリエ

ツナピーマン
ツナ缶オイル、ピーマン千切りを炒め、醤油小１、ツナ缶ツナ半分混ぜる

もやしスープ
ミンチ50、姜葱油、長ネギ30、しめじ、豆板醤チューブ炒め、もやし200を折っていれ、水300、鶏ガラ小1/2をいれてわかす。牛乳200を軽くわかし、味噌大2、ごま油たらっ、すりごまたっぷりをいれる。

厚揚げ２種、きゅうり塩もみ、トマトツナサラダ、味噌汁

トマトツナサラダ
トマト2個、ツナ缶ノンオイル全部、みょうが一本輪切り、大葉千切り、ポン酢大１、砂糖小１

きゅうり
きゅうり２本スライス、塩ひとつまみでもみこむ。しばらくして醤油砂糖小１、ごまを混ぜる。甘い。醤油小１くらいたす。白だしいれたらよかったか。

味噌汁
じゃがいも、玉ねぎ

厚揚げ２種
厚揚げ湯通し、１枚は薄めに切ってホイルの上に並べ、けちゃ、バジル、オレガノをぬって、ピーマン千切り、チーズをかけてトースターへ。
残り１枚はコロコロにきって中火でフライパンで焼き付け、カレー粉小1/4、粉チーズ(パルメザンチーズ)大1/2、砂糖小1/4、塩小1/8を混ぜてかけ、醤油小１を混ぜてすぐ火を止める。