ピーマン丸ごと一袋、なす1本、めんつゆ3倍大2、酒大1、ごま油たらっ、レンチン7分、さらに3分。鰹節かける。まだちと味が濃いか？
豚こま100を酒醤油みりん、オイスターソース少々、生姜チューブで炒める。人参は鶏ガラ＋ごま油、もやしとにら1/2はそれぞれ塩コショウ＋ごま油、春雨は水＋鶏ガラで戻してあわせる。
↑の豚こま、もやし、人参、ニラ、追加で玉ねぎも炒めたもので、中華スープのもとでスープ
バター30で玉ねぎ１個スライスを炒め、豚こま200に塩コショウ、小麦粉をふって焼き、ポン酢40をいれて炒める。
