豆腐チョコケーキ

　

ダークチョコ60、水10を600Wのオーブンで30秒温め、よく混ぜておく。 ザルで軽く水切りした豆腐240、卵1個、砂糖50、蜂蜜36を入れハンドブレンダーでしっかり混ぜる。 小麦粉30、ココア20をふるって入れる。ラム酒5を入れて混ぜ、型に流し込む。 180℃で予熱したオーブンで、35〜40分焼く。残念ながらやはり不評…