ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

オーブンで揚げない天ぷらもどき


マヨネーズ40、水小麦粉90を混ぜる。かぼちゃ1/8くらい?あつめにスライス、レンコン一節弱あつめにスライス、なす一本、えび湯通し6尾、大葉6枚、ピーマン1個半分に小麦粉ふって衣をつけ、予熱なし200℃20分、大葉は10分たっていれて残り1分半で取り出す。さらに10分追加。めんつゆ、塩、カレー塩、バジル塩等で。かぼちゃ、れんこんは次もありかならしい。それぞれご飯も食べ、主人はスープカレーの残りをたいらげて。