ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2023-04-18から1日間の記事一覧

いちごショート

小麦粉90、コーンスターチ30、ベーキングパウダー6、粉砂糖50をあわせてふるう。水120、サラダ油45をブレンダーで混ぜたところにいれ、180℃のオーブンで20分、170℃に落として10分。3つにスライス、水+砂糖+洋酒でシロップをうつ。 クレミーホイップを牛乳…

れんこんハンバーグ、ひじき、レタス、味噌汁

レンコンハンバーグ〜鶏ミンチ300、マヨネーズ・パン粉15、れんこんみじん切り100、塩小1/4、コショウをこねて丸め、レンコンスライスに小麦粉をふったものをくっつける。両面焼いて、あらかた火が通ったら、白ワイン、ケチャップ、オタフクソース、ウスター…