鶏大葉チーズ挟み、かぼちゃサラダ、味噌汁

むねチーズ挟み焼き
鶏むね１枚をひらいて塩コショウ、小麦粉をまぶし、大葉の大きめ６枚、スライスチーズ２枚を挟んでつまようじでとめる。フライパンに並べて中火にかけて３分くらい、裏返して弱火で蓋をして３分くらい、酒醤油みりん大２、砂糖大１、にんにくチューブをいれて蓋をしてしばらく弱火。最後は蓋をあけて強火でからめる。キャベツ千切りにのせる。