ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

アップルパイ


薄力粉100、無塩バター60をもみほぐし、水70、酢小1をいれる。水間違って倍量だったので、薄力粉50、強力粉50、無塩バター50追加。広げて重ねてを繰り返す。

りんご4つ700,レーズン30、砂糖70をレンチン10分、蓋を外して5分。
油を塗って薄力粉をはたいた18センチ型にパイをおいて、りんごを4/5くらいたっぷりいれ、パイでふたをして、200℃40分。