アップルパイ

薄力粉100、無塩バター60をもみほぐし、水70、酢小１をいれる。水間違って倍量だったので、薄力粉50、強力粉50、無塩バター50追加。広げて重ねてを繰り返す。

りんご４つ700，レーズン30、砂糖70をレンチン１０分、蓋を外して５分。
油を塗って薄力粉をはたいた１８センチ型にパイをおいて、りんごを4/5くらいたっぷりいれ、パイでふたをして、200℃40分。