ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ココナッツプリン、ココナッツクッキー

f:id:yukiwakayuki:20220221101822j:plain
ココナッツプリン
ココナッツミルク150、牛乳100、砂糖20を火にかけて砂糖をとかす。水45にゼラチン5をふやかし、レンチン500w20秒、混ぜる。

ココナッツクッキー
ココナッツミルク50、砂糖50、バター50、薄力粉80、コーンスターチ60を混ぜる。ひとまとめにしてのばして冷蔵庫へ。切ってグラニュー糖をかけ、180℃16分焼く。
f:id:yukiwakayuki:20220221113729j:plain