ココナッツプリン、ココナッツクッキー

ココナッツプリン
ココナッツミルク150、牛乳100、砂糖20を火にかけて砂糖をとかす。水45にゼラチン5をふやかし、レンチン500w20秒、混ぜる。

ココナッツクッキー
ココナッツミルク50、砂糖50、バター50、薄力粉80、コーンスターチ60を混ぜる。ひとまとめにしてのばして冷蔵庫へ。切ってグラニュー糖をかけ、180℃16分焼く。