レアチーズ

レアチーズムース
クリームチーズ60、砂糖18をすりまぜる。生クリーム60をいれて混ぜ、レモン汁13をいれて混ぜる。水15でふやかしたゼラチン2.5をレンチン20秒、いれて混ぜる。チョコサンドクッキーのダークチェリーのソースも混ぜる。
先日のクッキー30と無塩バター10を混ぜて皿の底にしき、上に流し入れる。