ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

厚揚げピリ辛、白菜の副菜、味噌汁

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厚揚げピリ辛
ミンチ80、葱姜油、えのきみじん切り100を炒め、湯通し厚揚げそぎ切り、醤油オイスター酒砂糖大1、豆板醤鶏ガラ小1、水100をいれて煮込む。なかなか好評。

白菜の副菜
白菜200千切り、しめじ100、醤油小2、酒大1、ゆず胡椒いれてレンチン4分。味見してめんつゆ、砂糖も追加するがどうにもいまいち。

味噌汁
白菜、大根