ピーマンの肉詰め
豚ミンチ100、鶏むね100をたたいて、冷凍キャベツ芯みじん切り100レンチン、パン粉18、ケチャップ15、オールスパイス、こしょうはいれわすれて、よく混ぜる。ピーマン５つを半分にして種を取り、片栗粉をまぶしてから、たねをつめる。
フライパンで強火で焼き付け、裏返して弱火にしてケチャップおたふく25、ウスター7、水60くらいをいれて蓋をずらして乗せ、弱火で蒸し焼きにする。
味噌汁
白菜千切り
トマトマリネ
トマト一個角切り、玉ねぎ1/2スライス水にさらしてしぼる、アボカド１個角切り、ポン酢30、砂糖小２
