チャプチェ
片栗粉をまぶした牛肉スライス100、砂糖小２、鶏ガラごま油小１、醤油大１、にんにく生姜チューブ、人参40、春雨40、にら30、水170をいれてレンチン５分、混ぜて３分。ごまをふる。
もつ鍋風スープ
豚バラ100、こしょうとごま油で炒め、水600をいれてわかしてあくをとり、にんにくスライス1片と唐辛子(輪切り)1本分はなし、鶏がら大１、醤油砂糖小1/2、オイスターソース3、もやし200、にらチャプチェにいれた残りをいれて煮込む。
きゅうり
きゅうり、生姜、カンタン酢、めんつゆ
切り干し
切り干し20、人参半分、ツナ缶半分、醤油小２
エリンギ
バターをとかしてエリンギを炒め、しんなりしたら青のり、醤油小１をいれる。
