ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2021-06-09から1日間の記事一覧

びわシロップづけ、牛乳もち

びわシロップづけ びわ8個、アボカドをむくみたいに、種のまわりを包丁で一周切り込みを入れる。くるっとひねって半分にしたら、スプーンを使って種と白い薄皮をとる。水250、グラニュー糖35、はちみつ7、レモン汁7をいれた中に浸けていく。加熱して沸騰して…

しゃぶサラダ、チャプチェ、スープ

しゃぶサラダ 水、酒小2くらい、にんにく生姜チューブをわかし、牛バラスライス170をしゃぶしゃぶして取り出す。キャベツ千切りレンチンの上にのせ、ポン酢、ごまだれ、焼肉のたれでたべる。スープ しゃぶしゃぶしたあとのだしをわかしてあくをとり、キャベ…