ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ビーフシチュー

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牛すね肉380を一口大に切って水2000と長ネギをいれてわかし、沸騰しない方がいいんだっけ?と弱火にして、途中玉ねぎスライス350、人参350をいれながら、あくもとりつつ蓋をして二時間、火を止める。ルー1.5箱弱をいれて、じゃがいも350レンチンをいれる。ウスター20、米粉20と水をといていれる。エリンギバター炒めを添える。