ピザ
夜のツナピーマンの一部に玉ねぎ1/2スライスをいれて炒める。
強力粉78、薄力粉40、片栗粉13を袋でふる。水78、バター5.5、オリーブオイル4.5をレンチン１分、混ぜて、ドライイースト2.5、砂糖10をいれてさらに混ぜる。粉類の１／３と塩一つまみをいれて箸でぐるぐる混ぜる。全部いれて混ぜる。粉をかけつつ少しこね、ウェットティッシュをのせて１５分休ませる。粉を軽くふってのばす。
オリーブ油をしっかりぬる。
今度はここで一度生地だけ焼こう。
・マヨネーズをぬり、炒めた玉ねぎピーマン、ベーコン、焼肉のたれ、スライスもちをのせる。
・バジルをたっぷりふり、しらす。
・オレガノをたっぷりふり、炒めた玉ねぎピーマン。食べるときに生ハム。
・ケチャップ、バジル、オレガノ、炒めた玉ねぎピーマン、ベーコン。
たっぷりチーズをかけ、200℃で15分焼く。
長めに焼いたけどやっぱりかりっとならず。
