さつまいもサラダ
さつまいも300レンチン、200はつぶして酢砂糖小１、オリーブオイルと塩コショウで炒めたレンコンと玉ねぎスライス1/8、鶏ガラ3、マヨネーズ水15、スキムミルク1を混ぜる。100はマヨネーズ10、塩コショウ、黒ごまを混ぜる。
チリビーンズ
豚ミンチ200、玉ねぎみじん切り200を炒め、にんにく生姜チューブもいれて炒める。クミンシードガラムマサラターメリックオールスパイスバジル小１、オレガノ小1/2、カルダモン３粒をいれてしばらく炒め、ベーコン３枚いれて炒める。ビーンズ缶、トマト缶、水200、ローリエ2枚、ケチャップ大２、ウスターソース大１をいれて煮詰め、味見て砂糖小１はいらなかったかももいれて煮詰める。好評。
味噌汁
キャベツ千切り
三角春巻き
春巻きの皮７枚を縦に３等分、スライスチーズ1/8の三角、スモークチキン(全部で100)か、かにかま1/2本(全部で4本)をのせて巻き、大葉1/2枚をのせて閉じる。油を塗ってトースターで片面7〜8分ずつ焼く。
