焼きカスタード

牛乳190、生クリーム200、卵1個、ラムエッセンス(ラム酒なら10)を混ぜる。薄力粉65と砂糖50をふるっていれるがだまになったのでこし、バターをぬった耐熱皿に流し入れる。ブルーベリーに砂糖とレモンをいれてレンチンしたものの果実50をいれ、170度で50分焼く。