レンコンはさみ焼き、かぼちゃの煮物、味噌汁

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レンコン挟み焼き
レンコンスライス水煮を軽く洗って、水気を拭いたら、袋で片栗粉をまぶす。鶏ミンチ300、醤油5、生姜すりおろしひとかけ、ごま、白ネギみじん切り、片栗粉20を入れて混ぜ、レンコンに挟んでいく。強めの中火で両面に焦げ目かついたら、酒醤油みりん大２を入れて中火で煮絡める。