写真失敗…
さばの味噌煮
水 100、酒50、みりん砂糖味噌大３、醤油大１、生姜チューブをわかし、表裏ともしっかり熱湯をかけたさば一匹４切れをいれて中火にし、蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。10分以上、とろみがつくまで煮る。
大根
輪切り大根を米と一緒に炊飯、さばの味噌煮の味噌につけて食べる。
サラダ
白菜千切り200に塩1/3をまぶしてしばらくおき、水分をしぼる。マヨネーズ、ポン酢、砂糖小1/2、カニカマをさいて混ぜる。
味噌汁
玉ねぎスライスレンチン、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれ、ワカメをいれる。
