豚玉炒め、ピーマンベーコン、味噌汁

豚玉炒め
玉ねぎスライス200を炒め、豚こま肉200細めに切ったものも炒め、酒みりん大１、味噌6、醤油オイスター7、生姜チューブ、砂糖小１をいれ、小麦粉を軽くふって炒める。

ピーマンベーコン
ピーマン100千切り、ベーコン二枚千切りを炒めた弁当の残り。

味噌汁
白菜、ネギ、大根

ひじきサラダ、おでんの残り

おでん、ひじきサラダ

おでん
牛すじボイル済みを茹でこぼして水1000、やまやだし一袋をいれて弱火で一時間弱。
輪切り大根220レンチン、白菜１枚１分レンチン６枚を巻いて280、湯通し糸こんにゃく結んだもの、固茹で卵三個をいれて20分くらい。
水200、だし一袋追加、じゃがいも大１つ４等分レンチン、練り物セット湯通しをいれて20分、さます。食べるときあたためる。

ひじきサラダ
ツナ缶油ごと半分、ひじき20を水で戻してざく切り湯通し、酒醤油みりん砂糖水10をレンチン２分、冷凍むき枝豆、トマト一個角切り、昨日の残りのかにかま、きゅうり、マヨネーズを混ぜる。

手巻き寿司、味噌汁

米２合、すし酢40を混ぜる。
甘エビ、サーモン、ホタテ100くらい解凍、卵焼き(卵１個、砂糖小１、だし5、水10、甘過ぎらしい)、きゅうり２本、かにかま、ツナ缶半分＋マヨネーズ、ひきわり。
具材ちょっと残った。ほたて、ひきわり、かにかま、きゅうり。

味噌汁
大根

しぐれ煮、ひじきサラダ、卯の花、味噌汁

しぐれ煮
牛肉200、生姜千切りたっっぷり50、醤油みりん砂糖大１強、レンチン３分

ひじきサラダ
キャベツ千切り100くらいとツナ缶油ごと半分レンチン２分、ひじき20を水で戻してざく切り湯通し酒醤油みりん砂糖水10レンチンの半分、マヨネーズを混ぜる。

卯の花
ひじきサラダにいれるひじきの半分にあからパウダーをまぜる。

味噌汁
大根、白菜

ぶり竜田揚げ、きゅうりアボカドサラダ、味噌汁

ぶり竜田揚げ
ぶり３切れ塩かけて酒かけて拭いて冷凍解凍、角切りしてニンニク生姜チューブ、酒醤油大1、みりん1/2につけて15分。水気を軽く拭き、片栗粉大2をまぶして揚げ焼き。ぐり軟骨市販も揚げる。

味噌汁
白菜千切り、大根、白ネギ

きゅうりアボカド
きゅうり一本角切り塩揉み洗って絞る、アボカド一個角切り、ツナ缶半分、醤油5、マヨネーズ30、わさびチューブ

豚こまピーマン炒め、エリンギバター炒め、味噌汁

豚こまピーマンのオイスター炒め
豚こま200に酒醤油片栗粉をまぶして焼き、ピーマン100千切りをいれ、酒みりんオイスターソース大１、醤油数滴をいれて炒める。

エリンギバター炒め
バター１かけ、エリンギ一袋スライスを炒め、塩コショウ、醤油数滴をいれて炒める。

味噌汁
白菜千切り

チョコチップクッキー

小麦粉70、コーンスターチ50、砂糖40(ど甘かった)、無塩バター25、油15、チョコチップ40をふって混ぜてからもみこむ。牛乳25～30をいれてひとまとめにし、何度か広げて重ね、棒状にして冷凍、１、２時間たってスライス、180℃15分。