いさきの刺身、煮魚、味噌汁、きゅうり

刺身、煮魚
主人作。刺身一匹、煮魚二匹、かな？

味噌汁
残り

きゅうり
白だし、鰹節、ポン酢

豚オクラ巻き、トマトクリチサラダ、味噌汁

豚オクラ巻き
豚ロース９枚200に塩コショウ、小麦粉をふり、がくをとったオクラ９本を巻く。フライパンで焼き付け、焼肉のたれをかけて軽く小麦粉をふり、煮詰める。

味噌汁
白菜

トマトアボカドサラダ
トマト100角切り、アボカド１個角切り、クリームチーズ30くらい、めんつゆ、わさびチューブをいれる。

ミートボール、ひじき、ブロッコリー、味噌汁

ミートボール
鶏ミンチ300、パン粉18、マヨネーズ水30、塩コショウを混ぜて成型。ケチャップおたふく40、水20、片栗粉小1/2を混ぜてかけ、ラップしてレンチン５分、ラップ外して裏返してレンチン２分。

味噌汁
大根、大根葉

ブロッコリー
ブロッコリー180を洗ってレンチン１分半。味噌50、みりん砂糖大１、柚子皮とゆずをいれて煮詰める。

ひじき
ひじき10水にもどして湯通し、人参千切り湯通し、酒醤油砂糖みりん水大１、レンチン５分

幽庵焼き、なす煮浸し、きゅうり塩昆布、味噌汁

幽庵焼き
塩鮭３枚は酒みりん10、ポン酢15に漬ける。ホイルにのせて、トースターで10～15分焼く。

きゅうり塩昆布
きゅうり２本たたいて、塩昆布10、白だし5、酢10で漬ける。

味噌汁
白菜、人参

なす煮浸し
なす一本油をまぶしてレンチン２分、めんつゆ35、水50

唐揚げ、味噌汁

唐揚げ
鶏もも一口大に酒醤油小１、中華スパイスミックス一袋をいれ、片栗粉50をまぶして揚げる。

味噌汁
玉ねぎ、ワカメ

あとは残り物

チキンカツ、からし和え、味噌汁

チキンカツ
鶏むね１枚ひらいて塩コショウ、にんにくチューブをまぶし、水とき小麦粉35、パン粉をつけて揚げる。翌日朝用に冷凍れんこんはさみ焼きも揚げておく。

からし和え
なすきゅうり一本スライス、塩小１弱、砂糖小２、からしチューブ4

味噌汁
白菜、人参

キーマカレー、ツナピーマン

キーマカレー
オリーブオイルににんにくチューブをあたため、玉ねぎみじん切りを炒め、合挽ミンチ200、パプリカズッキーニなす人参みじん切り550、しめじみじん切り200をいれて炒め、オールスパイス小1/2、クミンフェンネルコリアンダーターメリックガラムマサラカレー粉小１をいれて炒める。人参ジュース195、トマトポン酢の残りをいれ、醤油味噌10をいれて少し煮詰め、ルー２かけをいれる。

ツナピーマン
ツナ缶油ごと、ピーマン、醤油小１