ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

二人でお好み焼き

小麦粉80→70、水140(吸い物含む)、追加長芋30、だし1/2袋を混ぜて、キャベツ200千切りをいれて混ぜる。フライパンを中火にかけ、弱火で蓋をする。豚バラ&豚こま80をのせてさらに焼き、裏返す。中火で焼きめをつけ、また蓋をして弱火で。最後に裏返して中火、弱火で蓋をしてできあがり。