ロールパンほか

48×3、24×10に分割。

24にはクリーム30、48にはクリーム60を包む。バター・砂糖・卵・小麦粉の順に同量混ぜて35℃40分の二次発酵後にかける。

190℃12分焼くが、帽子パン以外は焦げすぎ？