筑前煮〜手羽元湯通し3本、はちみつ20、醤油15、酒20をいれて炊飯。ごぼう120を皮をこそいで3センチに切って冷凍、そのまま炒める。里芋皮をむいて一口大に切って冷凍、そのまま150と砂糖大４を入れて炒める。水360、白だし40をいれて５分＋冷凍だから２分くらい？追加で強火で煮込む。人参150、れんこん190を3センチにきったもの、手羽元汁ごと、酒醤油大２をいれてさらに煮込む。みりん大２をいれて里芋が柔らかくなるまで煮込む。
味噌汁〜大根、人参、油揚げ
ツナピーマン〜ツナ缶油ごと、ピーマン、醤油小１
