リスドォル食パン

水333
リスドォル390
強力粉100
砂糖バタースキムミルク20
塩ドライイースト6
モルトパウダー0.5

こね20分
発酵60分
二分割丸めてベンチタイム20分
発酵35℃40分
１センチ下になるまで室温
200℃30分