豚キャベツ、なす、味噌汁

◎豚キャベツ◎鍋にたっぷりの湯を沸かし、サラダ油大さじ1、塩少々を加え、キャベツ手で一口大よりやや大きめにちぎって200をサッとゆでて取り出し、水けをきる。豚こま200をしっかり焼く。脂を拭き取る。焼肉のタレ50、野菜を戻していためる。

◎味噌汁◎大根人参白菜

◎なす◎なす200、生姜千切りに油15をまぶしてレンチン6分。めんつゆ30、水60。大葉をちらす。