焼き鳥、キャベツ、味噌汁

焼き鳥
もも、むね、皮、せせり7本ずつ
つくねは鶏ミンチ170、片栗粉15、生姜チューブ、マヨネーズ2、鶏ガラ3、えのきみじん切り50を混ぜ、４本。
180℃にあたためたホットプレートで両面焼き目をつけ、蓋をして火を通す。
塩コショウとたれ(醤油5:砂糖3:酒みりん1を煮詰める)、わさび、ゆず胡椒で。

キャベツ
ちぎっただけ。白だしやたれで。

味噌汁
白菜大根千切り

ぬた
いかと白ネギ２本、酢味噌で主人作