ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

白菜シュウマイ、ピクルス、味噌汁

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白菜シュウマイ
白ネギみじん切り50、鶏むね180たたいてミンチに、にんたまと姜葱油1さじ、塩小1/5くらい、醤油数滴、片栗粉10…くらいだったかな?丸める。白菜千切り250~300に塩小1をまぶしてしんなりしたら洗って絞り、片栗粉10をまぶして、丸めたたねにまぶす。レンチン6分。

味噌汁
大根、人参、白菜、白ネギ

ピクルス
大根、人参拍子木切り、カンタン酢、ローリエ