牛丼、なすゆず味噌、きゅうりワカメの酢の物、味噌汁

味噌汁
白菜大根白ネギ

牛丼
玉ねぎスライス100、牛肉150、白ワイン45、コンソメ1/2のところ1/4、砂糖小１、醤油みりん、レシピ通りだとレンチン８分だが…
肉がかたく甘味が足りなかったなで、砂糖大１くらい追加してレンチン４分。玉ねぎがかたすぎる…うーん…

なすゆず味噌
味噌50、砂糖25、みりん8、ゆず
なす油をまぶしてレンチン、焼き付ける。

きゅうりワカメ酢の物
きゅうり塩揉み洗って絞る、ワカメ3水戻しすぎたやわらかい、カンタン酢。生姜千切りいれたらよかった。