チキンカツ、ほうれん草おひたし、豚汁

チキンカツ
とりむねひらいて塩コショウとにんにくチューブをまぶし、小麦粉水、パン粉をまぶしてあげる。

ほうれん草おひたし
ほうれん草茹でてしぼってざく切り、ポン酢をかける。

豚汁
豚の茹で汁で作った白菜、大根、白ネギの味噌汁の残りに、レンチンごぼう皮をそいでそぎぎりと大根葉を茹でたものと豚スライスを炒めたもの、玉ねぎスライスとさつまいもレンチン、赤味噌、砂糖を追加。