牛丼 玉ねぎ二個250スライスを炒め、牛肉スライス330をいれて色が変わったら、水200くらい、鰹だし、酒醤油みりん砂糖大１～２くらいを味見しながら入れてわかし、中火で煮込む。生姜チューブをいれる。紅生姜を添えて。 やっぱり炒めるより煮た方が柔らかく…