チャーシュー
豚肩ロースブロックに砂糖大１、塩小1/4をまぶしてしばらくおき、は忘れて熱湯で40秒湯通し、洗う。酒200は入れ忘れ、生姜スライス、白ネギ青いとこ、たっぷりの水、肉をいれ、沸いたら弱火にして一時間半ではなく炊飯器。みりん20、醤油30、はちみつ砂糖9を沸騰させ、肉汁20とともに肉を漬ける。キャベツ千切りレンチンを添える。
トマトアボカドサラダ
トマトアボカド１個角切り、れもん汁をかけておく。わさび四センチくらいいれてもそこまでではなく、にんにくチューブ少し、砂糖醤油小２、すりごまをいれて混ぜる。
味噌汁
白菜大根白ネギ
