チャーシュー 豚肩ロースブロックに砂糖大1、塩小1/4をまぶしてしばらくおき、は忘れて熱湯で40秒湯通し、洗う。酒200は入れ忘れ、生姜スライス、白ネギ青いとこ、たっぷりの水、肉をいれ、沸いたら弱火にして一時間半ではなく炊飯器。みりん20、醤油30、は…
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