バターひとかけ、クミンシード小２、カルダモン四粒を火にかけ、しゅわしゅわしたら玉ねぎスライス450をいれて、途中でしめじもいれて10分くらい強火で炒める。カレー粉ガラムマサラオールスパイスターメリック小１、コリアンダー小２をいれてさらに炒める。トマトジュース360、水400、牛乳100、マギーブイヨン一個、途中でバナナ小１本レンチン１分をいれてしばらく煮込む。鶏むねにフォークをさして塩、砂糖、カレー粉、小麦粉をふって、グレープシードオイル、にんにくチューブをフライパンにかけ、皮から焼いていく。厚くて焼けなかったのて、切って小麦粉をふり、レンチン２分。人参200ざく切りレンチン５分、じゃがいも300レンチン５分、あわせて、ローリエをいれてしばらく煮込む。カレールーとビーフシチュールーを一つずついれる。
