鶏むねのエビマヨ風
鶏むねをフォークでさして薄めにスライス、酒塩砂糖をまぶして冷凍、解凍したものに片栗粉をまぶして揚げる。マヨネーズ30、ケチャップ15、スープ大１くらい、レモン汁と砂糖少々をいれたものを混ぜてまぶす。
切り干しきんぴら
人参２本千切り、切り干し15水に戻してざく切りを茹でこぼしてから、酒醤油みりん大１、ゴマで炒める。個人的にはもっとがっつり味付けしてもよかったかなあ。
きゅうり梅昆布
きゅうり２本輪切りに梅干し一個、塩昆布10くらいを混ぜる。砂糖かすし酢かめんつゆか…何か一味足りない？
スープ
キャベツ千切り200レンチン、水500、鶏ガラ大１、カニカマ風をさいてわかす。ちょい濃かった？
