鶏むねアボカド2種アボカド1個スライスにレモン汁をかけて並べる。鶏むね300を薄くして、塩砂糖小1/5くらい、鶏ガラ2、酢10をもみこみ、ジップロックにいれる。沸いたところに入れて蓋をして冷めるまで放置、半分そぎ切りする。玉ねぎスライス50塩をまぶし…
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