牛肉れんこん炒め、アボカドサラダ、大根ポタージュ

大根ポタージュ
大根200、玉ねぎ 100、バター一かけ、水100、コンソメ顆粒一袋レンチン10分、ブレンダーにかける。水100追加してわかす。

アボカド玉ねぎサラダ
玉ねぎ170みじん切りレンチン４分、鶏ガラ小1/2、塩小1/4、ごま油たらっと混ぜる。アボカド角切りにし、ごまをふる。

牛肉れんこん炒め
レンコンスライス300を炒め、牛肉90に酒醤油小１をもみこんで焼き、オイスターソースちょっと、醤油みりん大１くらいをいれて炒める。