チキンガーリックステーキ 鶏胸肉の皮側から、フォークで刺す。皮でない面を包丁の背で叩く。とあったけど、とりあえず、そちらもフォークでさして、酒砂糖塩少々で冷凍。解凍して、包丁の背で叩く。厚さを均等にするように、繊維をほぐすように。生焼け防止…
豚汁 豚こまと湯通しこんにゃく、鰹節を炒める。人参輪切り、大根いちょう切り、玉ねぎスライス、白菜千切りあわせて500くらいのレンチン、水1000、だし一袋をわかし、味噌40をときいれる。 大豆の甘辛炒め こんにゃく300ちぎったものと冷凍大豆100くらいを…
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