ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-02-04から1日間の記事一覧

チキンガーリックステーキ、ほうれん草のおひたし、ひじき、豚汁

チキンガーリックステーキ 鶏胸肉の皮側から、フォークで刺す。皮でない面を包丁の背で叩く。とあったけど、とりあえず、そちらもフォークでさして、酒砂糖塩少々で冷凍。解凍して、包丁の背で叩く。厚さを均等にするように、繊維をほぐすように。生焼け防止…

豚汁、大豆こんにゃくの甘辛炒め、手巻き寿司

豚汁 豚こまと湯通しこんにゃく、鰹節を炒める。人参輪切り、大根いちょう切り、玉ねぎスライス、白菜千切りあわせて500くらいのレンチン、水1000、だし一袋をわかし、味噌40をときいれる。 大豆の甘辛炒め こんにゃく300ちぎったものと冷凍大豆100くらいを…