パン粉焼き
塩タラを水500と塩5に30分つけて水を捨てる。耐熱皿にいれ、パン粉24、青のり(2つかみをちぎる)、塩小1/4、油23を混ぜてのせ、トースターで焼く。
れんこんカレー焼き
冷凍れんこん300くらい、水につけてわけ、水気を切って醤油小１くらいをかけて、水気を再度切る。片栗粉15、カレー粉 小１(3.5)、塩 小１/４くらいをまぶして、グレープシードオイルをひいたフライパンで焼く。あんまりカリカリにならず。水分？片栗粉の量？油の量？総量が多いから？
味噌汁
昨日の残りに冷凍えのき、水200、味噌13、鰹だしを追加してわかす。
