ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2020-02-16から1日間の記事一覧

れんこんはさみ焼き、サバ缶キャベツ、味噌汁

れんこんはさみ焼き 鶏むね220を叩いてミンチにし、マヨネーズ片栗粉酒10、塩コショウを混ぜる。半分は大葉チューブ、半分は梅チューブを混ぜ、片栗粉をまぶしたれんこん水煮200のスライスに挟む。焼いて、酒醤油みりん砂糖大1~2くらいをからめる。 梅と…

ルーのカレー

ルーのカレー 湯通し手羽元、人参千切り、玉ねぎスライス、冷凍5種野菜ミックス一袋、水5合のラインまでいれて炊飯。ルー5かけをとかす。市販のチキンカツと一緒に。

ざくざく唐揚げ、山芋鉄板、味噌汁

ざくざく唐揚げ じゃがいも200みじん切り、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。鶏むね300フォークで数ヶ所穴を開け、一口大に切ったものに酒塩砂糖をいれたものを冷凍、解凍したものとあわせ、酒大2は入ってるかなと省略、マヨネーズ大1、砂糖小…

キャベツ人参中華炒め、さつまいもサラダ、ゆず味噌スティック、味噌汁

キャベツ人参中華味 人参50短冊切り、キャベツ200ざく切り、豚ミンチ100に鶏ガラ小2と片栗粉小1とにんにく生姜チューブをまぶしたものをかけ、水60をかけてレンチン7分。さつまいもサラダ さつまいも300レンチン、玉ねぎ50スライスレンチン、酢砂糖小1、…