豚ロースの味噌漬け
豚ロースの３枚に味噌30、砂糖小１強、みりん20、豆板醤、にんにくチューブ、醤油数滴を混ぜ、切り目を入れた豚肩ロースにクッキングシートで塗りつけ、ラップで巻いて１日置く。のち、冷凍、解凍、フライパンでクッキングシートで焼く。大根千切り300を添えて。
白あえ
ホウレン草1/2、人参100それぞれレンチン３分めんつゆかけてしぼる。水切り豆腐250、すりごま、味噌醤油砂糖小１をあえる。
味噌汁
玉ねぎ230レンチン５分、冷凍えのき、水550、鰹だしをわかし、ワカメをいれ、味噌大２をときいれる。
