ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2017-09-27から1日間の記事一覧

豆味のあんこ

あんこ 小豆157を洗って、水540と炊飯。砂糖50、水100、塩ひとつまみをいれて、炊飯。水っぽかったのでさらに炊飯、20分くらいできる。 出来上がり400弱かな。 次回は水を減らしたら二回炊飯でできるかしら。 2回目のあんこ 小豆157→154を洗って、水540と炊…

なすピーマン鶏むね中華、きゅうり漬物、スープ、ひじき

なすピーマン鶏むね中華 鶏むねそぎ切り酒塩砂糖をつけこんだ230冷凍を解凍、片栗粉をまぶし、多めの油で焼く。なす2本乱切りレンチンをいれて炒め、ピーマン3個乱切りをいれてしばらく炒め、醤油オイスターソース大1弱、みりん大2弱をいれて、とろみを…