ワッフル

こね15分、バターを手捏ねでいれる。

常温27℃40分発酵。

42×8で分割。5つはシュガー6ずついれ、ほぼ中身、少しだけ上にのせる。2つはキャラメルジャム5ずつ(倍くらいにしてもよかったかな)、もう1つはキャラメルジャム＋くるみ。