トマトクリームシチュー

白菜300を炒めてしんなりしたら、塩麹少々と薄力粉大2をまぶして蓋をして蒸し煮。玉ねぎ300スライスとじゃがいも中１個レンチン、鶏むね250に塩麹と片栗粉まぶしてレンチンを追加、ブーケガルニ、酒30、水470、スキムミルク18、カットトマト200をいれ、 塩・コンソメ顆粒小1/2 、砂糖・味噌小1で味をととのえ、米粉片栗粉15でとろみをつける。味が足りなくて醤油小2くらいたすがいまひとつ。