ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

レモンヨーグルトケーキ

ヨーグルト80と砂糖65を入れて泡立て器で混ぜる。 卵1個を入れて混ぜ、サラダ油45、冷凍レモンの皮すりおろし、レモン汁15も入れて泡立て器で混ぜる。 薄力粉100とBP5をふるい入れてさっくり混ぜる。 クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。 170度に予熱したオーブンで40分焼く。冷めたら、粉砂糖30にレモン汁小1くらいをいれて上に塗る。